Mehrkomponenten Protein

Was ist Mehrkomponenten Protein?

Wie der Name schon treffend sagt, handelt es sich bei einem Mehrkomponenten Protein um ein Proteinprodukt, welches aus mehreren Einzelkomponenten zusammengesetzt wurde und deren einzelne positiven Eigenschaften verbunden werden sollen. Die am häufigsten in Mehrkomponenten Proteinen eingesetzten Proteinarten sind in der Regel Milchproteine, Molkenprotein, Casein, Sojaprotein und Eiklarprotein. Es gibt noch weitere Mehrkomponenten Proteine, welche zusätzlich Eiweißlieferanten aus Reis, Lupine oder Hanf einsetzen, dies ist jedoch eher selten der Fall und beschränkt sich überwiegend auf den Einsatz zur Herstellung von Proteinprodukten spezieller Personengruppen, wie Vegetarier oder Veganer.

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    ESN Elite Pro Complex ist ein 4-Komponenten-Protein, das aus Calcium-Caseinat, aus Egg-Protein, aus Micellar-Casein und aus Whey-Protein besteht. Es hat eine hohe biologische Wertigkeit und gehört zu den besten Mehrkomponenten-Proteinen auf dem Markt.
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    Frey Nutrition Protein 96 Mehrkomponenten Protein mit Milchprotein, Whey Protein Isolat, Whey Protein Konzentrat und EGG Protein. Frey Nutrition Protein 96 ist Low Carb und Low Fat. Frey Nutrition Protein 96 baut neue Muskelmausse auf.
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  • Syntrax Matrix, 2450g

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Eigenschaften von Mehrkomponenten Protein

Ein typisches Mehrkomponenten Protein stellt eine Kombination aus Milchprotein und Molkenprotein dar. Da Milchprotein zu einem Großteil, genauer gesagt zu etwa 80%, aus Casein und nur zu 20% aus Molkenprotein besteht, kann eine Kombination aus Milchprotein und Molkenprotein durchaus sinnvoll sein, wenn man ein Produkt mit einem möglichst ausgeglichenen Verhältnis von Molkenprotein und Casein möchte. In einem solchen Mehrkomponenten Protein hätte man entsprechend ein 1:1-Verhältnis von langsam und schnell verdaulichem Protein. Dieses Protein könnte somit sehr gut als "Alltagsprotein" genutzt werden. Derartige Mehrkomponenten Proteine werden meist auch von Fitness-Studios an der Fitnesstheke ausgeschenkt und verkauft oder von Personen genutzt, die sich einen proteinreichen Zwischensnack zuführen möchten.

Der Klassiker unter den Mehrkomponenten Proteinen ist jedoch die Kombination aus Molkenprotein, Casein und Eiklarprotein. Auch hier hat man die genannten Vorteile vom zuvor vorgestellten Mehrkomponenten Protein, jedoch lässt sich durch die Zugabe von Eiklarprotein das Aminosäurenprofil des Eiweißpräparates aufwerten, was zu einer Erhöhung der biologischen Wertigkeit führen kann.

Durch geschicktes Kombinieren unterschiedlicher Eiweißkomponenten lassen sich einzelne "Schwachstellen" im Aminosäurenprofil eines Einzelproteins einfach und effizient "ausschalten". Während Casein beispielsweise einen hohen Anteil an Glutamin aufweist, aber nur einen geringen Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren besitzt, ist dies bei Whey Protein genau umgekehrt. Die Aminosäurenprofile der beiden Einzelkomponenten lassen sich also sehr gut ergänzen.

Das Eiklarprotein liefert nun noch zusätzlich ausreichend schwefelhaltige Aminosäuren, was zu einer zusätzlichen Aufwertung führt. Diese Proteinkombination findet hauptsächlich bei Personen Gefallen, die eine optimale Kombination bereits hochwertiger Einzelproteine erreichen möchten für eine maximale Ausschöpfung der biologischen Wertigkeit.

Mehrkomponenten Proteine nutzen also die gezielte Kombinationen und Ausgleichswirkungen einzelner Proteinkomponenten und setzen diese dann in einem Verbund um. Sei es durch das Ausschalten limitierender Aminosäuren oder aber durch das Ausnutzen von Eigenschaften, wie Verdauungsgeschwindigkeiten von Proteinen. Diese Kombinationen können dann schnell zu einer deutlich höheren biologischen Wertigkeit von Mehrkomponenten Proteinen führen, verglichen mit ihren Einzelkomponenten.

Wer nimmt Mehrkomponenten Protein?

Je nach individueller Zielsetzung und ob Leistungsathlet oder Hobby-Sportler, Gesundheitssportler oder einfach nur Abnehmwilliger, muss dann entsprechend das richtige Mehrkomponenten Protein gewählt werden. Grundsätzlich ist der Einsatz von Mehrkomponenten Proteinen jedoch auf keine Zielgruppe beschränkt.

Verzehrempfehlung

Ein Mehrkomponentenprotein ist sozusagen das All-Round-Protein! Entsprechend vielfältig kann es auch eingesetzt werden. Hier sollte man sich auch an den Herstellerempfehlungen und deren Einnahmeempfehlungen orientieren, die für gewöhnlich 25-30g Proteinpulver pro Portion für 1-3 Portionen täglich empfehlen.