Low Carb Lebensmittel

Was sind Low Carb Lebensmittel?

Low Carb Lebensmittel sind speziell gestaltete Varianten von Grundnahrungsmitteln aus unserer täglichen Ernährung, die den Vorgaben von Low Carb Diäten entsprechen. Low Carb Diäten erfreuen sich zwar nach wie vor einer großen Beliebtheit und stoßen auf immer mehr wissenschaftlichen Zuspruch, sind aufgrund der geringen Lebensmittelauswahl aber oft nur schwer im Alltag durchzuführen. Nudeln, Pizza, Brötchen und Reis sind nur eine kleine Auswahl wichtiger Kohlenhydratträger, die in Low Carb Diäten entweder vollständig gemieden oder im besten Fall nur in geringen Mengen verzehrt werden dürfen. Dies macht es vielen "Hungernden" schwer, die Diät auch bis zum Ende durchzuziehen.

Zu diesem Zweck wurden Low Carb Lebensmittel entwickelt: Sie ähneln in Form und Geschmack erstaunlich den Originalen, bieten jedoch ein Nährwertprofil, welches den Low Carb-Dogmen entspricht: wenige Kohlenhydrate, reich an Protein und relativ moderate bis hohe Fettanteile.

  • ESN Protein Pudding, 360g

    ESN Protein Pudding mit hochwertigen Milchproteinen und einem sehr leckeren Geschmack. Das Protein-Dessert ist perfekt für den Muskelaufbau und Diätphasen (Low Carb & Low Fat) geeignet.
    90%(10)
    12,90 €*35,83 €/kg
     
  • ESN Peanut Butter, 1000g

    ESN Peanut Butter im praktischen 1000g Eimer. Die Erdnussbutter ist naturbelassen und enthält einen hohen Proteingehalt. ESN Peanut Butter schmeckt sehr gut und ist perfekt für Sportler geeignet, die sich gesund ernähren wollen.
    90%(4)
    9,90 €*9,90 €/kg
     
  • ESN Protein Pancakes, 1000g

    Mit der ESN Protein Pancake Mischung kannst Du köstliche und proteinreiche Pancakes herstellen. Erlebe einen einzigartigen Geschmack, den Du auch im Muskelaufbau und in Diätphasen genießen kannst.
    67.058823529412%(17)
    22,90 €*22,90 €/kg
     
  • ESN Protein Waffles, 1000g

    Mit den leckeren ESN Protein Waffles müssen Sportler nicht auf köstliche Leckerein verzichten. Sie sind glutenfrei, enthalten 60g Protein (pro 100g), sind schnell und einfach zubereitet und Du kannst sie jederzeit genießen!
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  • Callowfit Sweety Chili Sauce, 300ml

    Callowfit Sweety Chili Sauce. Ein köstliches Gleichgewicht zwischen süß und würzig mit einer Paprikanote. Ideal zu Huhn, Pasta, Reis oder Gemüse.
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  • Callowfit Smoky BBQ Sauce, 300ml

    Callowfit Smoky BBQ Sauce. Leicht rauchiges Grundaroma mit feiner Grill- und Senf Note. Perfekt zum Grillen und Dippen. Ideal zu Rind, Kartoffeln und gegrilltem Gemüse.
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    3,99 €*13,30 €/l
     
  • Callowfit Curry Ketchup Sauce, 300ml

    Callowfit Curry Ketchup Sauce. Fein würziger Ketchup mit Curry. Ideal zu Huhn, Fleisch, Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Callowfit Low Carb Sauen online kaufen.
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  • GOT7 Classic Sauce 1000 Islands, 350ml

    Die Classic Sauce 1000 Islands von GOT7 ist eine perfekte Alternative zur herkömmlichen Salatsauce. Diese Low Carb Sauce schmeckt hervorragend, ist dabei glutenfrei und enthält kein Fett und keinen Zucker.
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  • GOT7 Classic Sauce Barbecue, 350ml

    Die GOT7 Classic Sauce Barbecue verfeinert Ihr Fleisch und wird gerne als Dip beim Grillen verwendet. Mit 0% Zucker und 0% Fett ist diese schmackhafte BBQ Sauce ein "must-have" für jeden sportlichen Fleischliebhaber.
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    Statt 2,99 €2,49 €*7,11 €/l
     
  • Callowfit Tasty Toscana Sauce, 300ml

    Callowfit Tasty Toscana Sauce. Fein würziges, mediterranes Aroma, mit leicht scharfer Gewürznote. Ideal zu Huhn, Fleisch, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
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Eigenschaften von Low Carb Lebensmitteln

Die meisten Low Carb Lebensmittel verfügen über eine große Proteinkomponente, die im prozentualen Anteil etwa dem Kohlenhydratgehalt der "Originale" gleicht. Sie setzt sich, abhängig vom Produkt, aus Sojaprotein, Weizenkleber oder wie im Falle von Low Carb-Proteinriegeln, die im weiteren Sinne auch zu den Low Carb Lebensmitteln zählen, aus Milcheiweiß zusammen.

Als Fettquelle, vor allem bei fettreichen Brotbackmischungen, werden häufig Pflanzenöle wie Sonnenblumen-, Leinsamen- oder Rapsöl verwendet. Werden aus technologischen oder geschmacksspezifischen Gründen geringe Mengen an Kohlenhydraten hinzugefügt, handelt es sich vorrangig um unverdauliche Ballaststoffe oder Zuckeraustauschstoffe wie Maltitol, die auch in speziellen Diabetiker-Produkten vorzufinden sind.

Neben dem geringeren Kohlenhydratgehalt weisen Low Carb Lebensmittel im Vergleich zu den Originalen trotz des höheren Fettgehalts häufig auch eine niedrigere Kalorienmenge auf. Dies macht die Lebensmittel nicht nur für eine kohlenhydratarme, sondern auch für eine generell kalorienbewusste Ernährung zu idealen Begleitern.

Wer verzehrt Low Carb Lebensmittel?

Auf Low Carb Lebensmittel greifen überwiegend solche Personen zurück, die sich entweder im Rahmen einer kohlenhydratdefinierten Low Carb Diät oder kalorienreduziert ernähren wollen. Aufgrund des beeindruckenden Siegeszugs zahlreicher Low Carb Diäten in den letzten Jahren und der damit einhergehenden zunehmenden Popularität von Low Carb Lebensmitteln finden sich entsprechende Produkte sowohl in Küchen von Sportlern als auch von Nicht-Sportlern.

Low Carb Lebensmittel - Brot, Nudeln, Snacks, Pizza

Der Begriff "Low Carb Lebensmittel" ist schwer zu definieren - in unserem Sinne zählen hierzu vorrangig Lebensmittel mit einem im Vergleich zum handelsüblichen Original verringerten Kohlenhydratanteil. Der Produktvielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt: Low Carb Brot, Nudeln, Snacks, Pizza, Kuchen, Kekse, Knabbergebäck oder auch kohlenhydratarme Schokolade sind gängige Low Carb Lebensmittel, lassen so gut wie keine Wünsche offen und ermöglichen dem Diätenden, auf seine Lieblingsspeisen nicht verzichten zu müssen.

Verzehrregeln von Low Carb Lebensmitteln

Prinzipiell gelten Low Carb Diäten inzwischen als sicher - selbst großangelegte Langzeitstudien haben keinerlei gesundheitliche Risiken bei stoffwechselgesunden Personen feststellen können. Unter diesen Umständen kann man mit Sicherheit sagen: Man macht sich weder die Nieren durch eiweißreiche Waffeln kaputt, noch ruiniert man seinen Fettstoffwechsel durch fettreiches Brot. Low Carb Lebensmittel können daher von gesunden Personen auch als quantitativer Ersatz für Grundnahrungsmittel gebraucht werden.

Jedoch sollten Personen mit gastrointestinaler Überempfindlichkeit gegenüber Zuckeraustauschstoffen, Weizenkleber oder Sojaprotein auf die Zufuhrmenge achten. Vor allem Zuckeraustauschstoffe wirken bei übermäßigem Verzehr abführend.