Low Carb Lebensmittel

Was sind Low Carb Lebensmittel?

Low Carb Lebensmittel sind speziell gestaltete Varianten von Grundnahrungsmitteln aus unserer täglichen Ernährung, die den Vorgaben von Low Carb Diäten entsprechen. Low Carb Diäten erfreuen sich zwar nach wie vor einer großen Beliebtheit und stoßen auf immer mehr wissenschaftlichen Zuspruch, sind aufgrund der geringen Lebensmittelauswahl aber oft nur schwer im Alltag durchzuführen. Nudeln, Pizza, Brötchen und Reis sind nur eine kleine Auswahl wichtiger Kohlenhydratträger, die in Low Carb Diäten entweder vollständig gemieden oder im besten Fall nur in geringen Mengen verzehrt werden dürfen. Dies macht es vielen "Hungernden" schwer, die Diät auch bis zum Ende durchzuziehen.

Zu diesem Zweck wurden Low Carb Lebensmittel entwickelt: Sie ähneln in Form und Geschmack erstaunlich den Originalen, bieten jedoch ein Nährwertprofil, welches den Low Carb-Dogmen entspricht: wenige Kohlenhydrate, reich an Protein und relativ moderate bis hohe Fettanteile.

  • GOT7 Brasileiro Waffel, 1 Pack, 64,5g

    GOT7 Brasileiro Waffel schmeckt sehr lecker und das ganz ohne Zuckerzusatz. Perfekt für Sportler die ohne Reue naschen wollen, ideal auch für unterwegs und auf der Arbeit.
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  • GOT7 Bahia Bar Pro, 1 Riegel, 64,5g

    Mehr Protein gefällig? Der neue Bahia Bar Pro von GOT7 bietet Dir schokoladigen Hochgenuss mit satten 15% Proteingehalt pro Riegel.
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    2,49 €*3,89 €/100g
     
  • Body Attack Snack a Whey, 63g

    Body Attack Snack a Whey sind Proteinwaffeln mit cremiger Schokoladenfüllung und haben ein unverwechselbares Waffel-Aroma. Genieße die Waffeln zu jeder Zeit, perfekt auf der Arbeit und für unterwegs.
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    2,49 €*4,15 €/100g
     
  • Body Attack Protein Truffles, 80g

    Body Attack Protein Truffles schmecken richtig lecker und sind perfekt für alle Sportler geeignet, die ohne Reue naschen wollen. Das Produkt enthält hochwertige Proteine und unterstützt den Muskelaufbau.
    2,49 €*3,11 €/100g
     
  • GOT7 Classic Sauce Caesar, 350ml

    Probieren Sie die GOT7 Classic Sauce Caesar zu einem knackigen Salat, mit frischen Tomaten und Hähnchenbrust - der perfekte LOW CARB Ceasar Salat!
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    2,99 €*8,54 €/l
     
  • GOT7 Classic Sauce Balsamico, 350ml

    GOT7 Classic Sauce Balsamico können Sie mit einem frischen Salat oder klassich mit Tomaten und Mozzarella genießen. Eine leckere und cremige Sauce mit 0% Zucker und 0% Fett. Genuss ohne Reue!
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  • GOT7 Classic Sauce Pommes, 350ml

    GOT7 Classic Sauce Yonnaise ist eine glutenfreie Mayonnaise-Sauce mit 0% Fett und 0% Zucker. Ob als Dip beim Grillen oder für den hausgemachten Nudelsalat, mit dieser Low Carb Sauce können Sie ganz ohne Reue genießen.
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    2,99 €*8,54 €/l
     
  • GOT7 Classic Sauce Sweet Curry, 350ml

    GOT7 Classic Sauce Sweet Curry schmeckt sehr lecker. Die Low Carb Sauce verfeinert Ihr Fleisch, Nudeln, Fisch und wird gerne als Dip beim Grillen verwendet.
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  • GOT7 Classic Sauce Aioli, 350ml

    Die Classic Low Carb Sauce mit dem Geschmack aus Knoblauch, Öl und einer feinen Note von Senf und Zitrone ist besonders lecker zu Fleisch -und Pastagerichten. Für Aioli- Liebhaber ein absolutes Must-Have!
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  • GOT7 Classic Sauce Garlic, 350ml

    Die perfekte Sauce für Ihre Grillparty. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit der GOT7 Classic Sauce mit Knoblauchgeschmack.
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  • GOT7 Classic Sauce 1000 Islands, 350ml

    Die Classic Sauce 1000 Islands von GOT7 ist eine perfekte Alternative zur herkömmlichen Salatsauce. Diese Low Carb Sauce schmeckt hervorragend, ist dabei glutenfrei und enthält kein Fett und keinen Zucker.
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  • GOT7 Classic Sauce Barbecue, 350ml

    Die GOT7 Classic Sauce Barbecue verfeinert Ihr Fleisch und wird gerne als Dip beim Grillen verwendet. Mit 0% Zucker und 0% Fett ist diese schmackhafte BBQ Sauce ein "must-have" für jeden sportlichen Fleischliebhaber.
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Eigenschaften von Low Carb Lebensmitteln

Die meisten Low Carb Lebensmittel verfügen über eine große Proteinkomponente, die im prozentualen Anteil etwa dem Kohlenhydratgehalt der "Originale" gleicht. Sie setzt sich, abhängig vom Produkt, aus Sojaprotein, Weizenkleber oder wie im Falle von Low Carb-Proteinriegeln, die im weiteren Sinne auch zu den Low Carb Lebensmitteln zählen, aus Milcheiweiß zusammen.

Als Fettquelle, vor allem bei fettreichen Brotbackmischungen, werden häufig Pflanzenöle wie Sonnenblumen-, Leinsamen- oder Rapsöl verwendet. Werden aus technologischen oder geschmacksspezifischen Gründen geringe Mengen an Kohlenhydraten hinzugefügt, handelt es sich vorrangig um unverdauliche Ballaststoffe oder Zuckeraustauschstoffe wie Maltitol, die auch in speziellen Diabetiker-Produkten vorzufinden sind.

Neben dem geringeren Kohlenhydratgehalt weisen Low Carb Lebensmittel im Vergleich zu den Originalen trotz des höheren Fettgehalts häufig auch eine niedrigere Kalorienmenge auf. Dies macht die Lebensmittel nicht nur für eine kohlenhydratarme, sondern auch für eine generell kalorienbewusste Ernährung zu idealen Begleitern.

Wer verzehrt Low Carb Lebensmittel?

Auf Low Carb Lebensmittel greifen überwiegend solche Personen zurück, die sich entweder im Rahmen einer kohlenhydratdefinierten Low Carb Diät oder kalorienreduziert ernähren wollen. Aufgrund des beeindruckenden Siegeszugs zahlreicher Low Carb Diäten in den letzten Jahren und der damit einhergehenden zunehmenden Popularität von Low Carb Lebensmitteln finden sich entsprechende Produkte sowohl in Küchen von Sportlern als auch von Nicht-Sportlern.

Low Carb Lebensmittel - Brot, Nudeln, Snacks, Pizza

Der Begriff "Low Carb Lebensmittel" ist schwer zu definieren - in unserem Sinne zählen hierzu vorrangig Lebensmittel mit einem im Vergleich zum handelsüblichen Original verringerten Kohlenhydratanteil. Der Produktvielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt: Low Carb Brot, Nudeln, Snacks, Pizza, Kuchen, Kekse, Knabbergebäck oder auch kohlenhydratarme Schokolade sind gängige Low Carb Lebensmittel, lassen so gut wie keine Wünsche offen und ermöglichen dem Diätenden, auf seine Lieblingsspeisen nicht verzichten zu müssen.

Verzehrregeln von Low Carb Lebensmitteln

Prinzipiell gelten Low Carb Diäten inzwischen als sicher - selbst großangelegte Langzeitstudien haben keinerlei gesundheitliche Risiken bei stoffwechselgesunden Personen feststellen können. Unter diesen Umständen kann man mit Sicherheit sagen: Man macht sich weder die Nieren durch eiweißreiche Waffeln kaputt, noch ruiniert man seinen Fettstoffwechsel durch fettreiches Brot. Low Carb Lebensmittel können daher von gesunden Personen auch als quantitativer Ersatz für Grundnahrungsmittel gebraucht werden.

Jedoch sollten Personen mit gastrointestinaler Überempfindlichkeit gegenüber Zuckeraustauschstoffen, Weizenkleber oder Sojaprotein auf die Zufuhrmenge achten. Vor allem Zuckeraustauschstoffe wirken bei übermäßigem Verzehr abführend.