Vitamin D

Was ist Vitamin D?

Vitamin D, welches genauer Cholecalciferol heißt, ist ein fettlösliches Vitamin. Es zählt zu den Secosteroiden und ist somit eine Verbindung, die sich von der Gruppe der Steroide ableitet. Vitamin D hat zudem die wichtige physiologische Funktion eines Prohormons im Menschen. In der menschlichen Ernährung kommt es vor allem in fettreichem Fisch, wie Lachs, aber beispielsweise auch in pflanzlichen Quellen, wie Champignons, vor. Vitamin D kann vom menschlichen Körper unter der Einwirkung von Sonnenstrahlung auf die Haut auch selbst aus 7-Dehydrocholesterol synthetisiert werden. Ein Mangel an Vitamin D kann bei Erwachsenen zu Osteomalazie (Knochenerweichung) und bei Kindern zu Rachitis (gestörte Mineralisation der Knochen) führen. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D gewährleistet aber nicht nur die Aufrechterhaltung von gesunden Knochen und Zähnen. Auch für ein gesundes Immunsystem und ein normal verlaufendes Entzündungsgeschehen ist eine ausreichende Versorgung mit Cholecalciferol wichtig.

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Wer nimmt Vitamin D?

Vitamin D wird in unseren Breitengraden sehr häufig im Winter eingesetzt, da es hier viel weniger Sonnenlicht gibt und die Menschen auch allgemein weniger Zeit im Freien verbringen als im Sommer. Die Einnahme von Vitamin D ist sowohl unter diversen Sportlern als auch in der Allgemeinbevölkerung weit verbreitet. Für Bodybuilder und auch andere Sportler scheint vor allem ein Effekt von Vitamin D große Vorteile zu haben: Es spielt laut wissenschaftlichen Studien eine wesentliche Rolle beim Aufbau und Erhalt von Muskulatur. Doch nicht nur das! Es ist auch notwendig, um eine normale Muskelfunktion aufrechtzuerhalten. Dies kann vor allem auch für ältere Sportler sehr wichtig sein. Für Ausdauersportler scheint hingegen vor allem der Beitrag, den Vitamin D zum Bleibehalt der normalen kardiovaskulären Funktionen leistet, interessant zu sein.

Unterschiedliche Darreichungsformen von Vitamin D

Vitamin D wird sehr oft in Kapsel- oder Tablettenform von diversen Herstellern angeboten. Ebenso wird in Öl aufgelöstes Vitamin D vermarktet, welches in Form von Tropfen eingenommen wird. Wichtig ist bei den unterschiedlichen Darreichungsformen immer einen Überblick über die zugeführte Menge zu behalten, da es sonst leicht zu Überdosierungen kommen kann. In diesem Falle ist die Kapsel- oder Tablettenform der Tropfenform natürlich etwas überlegen, da man immer genau weiß wie viel IU (Internationale Einheiten) man zu sich nimmt.

Dosierungen von Vitamin D im Hobby- und im Profibereich

Die Dosierungen unterscheiden sich zwischen Hobbysportlern und Athleten aus dem professionellen Bereich kaum. Praktisch für die Höhe der einzusetzenden Dosierung ist eine vorhergehende Blutanalyse, bei welcher die Schwere des vorhandenen Vitamin D Mangels bestimmt wird. Viele Leute supplementieren jedoch auch ohne die vorhergehende Blutanalyse im Winter präventiv Vitamin D. Im Januar 2012 hat auch die – in Bodybuilding-Kreisen umstrittene – Deutsche Gesellschaft für Ernährung die "Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr bei fehlender endogener Synthese" bei Jugendlichen und Erwachsenen (15 bis 65 Jahre) mit 20 Mikrogramm pro Tag angegeben. Zuvor gab es nur eine Empfehlung für die "Zufuhrmenge" von 5 Mikrogramm täglich, welche die Eigensynthese berücksichtigt. Das Ausmaß, in welchem Vitamin D synthetisiert wird, unterscheidet sich jedoch teilweise von Person zu Person drastisch.

Verzehrempfehlung

Vitamin D sollte aufgrund seiner fettlöslichen Eigenschaften am besten gemeinsam mit oder nach einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen werden. Die vom Hersteller angegebene Dosierung darf auf keinen Fall überschritten werden, da es bei zu hohen Dosierungen zu einer Hypervitaminose D und somit zu entsprechenden Beeinträchtigungen und Folgeschäden kommen kann.